Efter en tidig morgon på jobbet var det skönt att komma hem, vila i soffan en timme och sen få middagen serverad av maken, Han som inte alls gillat fisk, upptäcker nu mer och mer vad mycket gott man kan göra.
Idag blev det ett recept vi bjöds på i Stockholm förra helgen, ugnsbakad lax med citronsås. Så. Grymt. Gott. Och så en riktigt gott vitt till, ett fynd dessutom. Min svägerska sa något om att det blivit prisat och för 69 kr flaskan är det verkligen värt att prova. Dessutom passar det perfekt till rätten med lite högre syra från citronsåsen då vinet har en fruktig och sötare karaktär. Precis i min smak!
Pressad potatis, sparris och sockerärter till det. En grym lördagsrätt och väl värd att bjuda på vid festligare tillfällen.
Nu blir det Gladiatorerna med familjen innan sängen och jobb tidigt imorgon igen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Tack för att du vill lämna en hälsning här! Det gör mig glad och inspirerar. Frågor svarar jag på i kommentarsfältet.
~ Karin ~